Bezler, Süngerler & Mendiller

Elinizdeki bez de en az ocaktaki tava kadar bir malzeme seçimidir. Çoğu günlük silme, kurulama ve yüzey temizliği mekaniktir — doğru bez, kiri ve mikropları biraz sudan fazlasıyla kaldırır — bu yüzden bezin neyden yapıldığı önemlidir: ne kadar iyi temizlediği, ne kadar hızlı kuruduğu (bu da kaç bakteri ürettiğini belirler) ve plastik döküp dökmediği. Süngerler ve tek kullanımlık mendiller de aynı incelemeyi hak eder, çünkü her ikisi de gizli ödünleşmeler taşır. İyi haber şu: birkaç iyi seçilmiş, yıkanabilir bez, bir dolap dolusu kâğıt ve tek kullanımlık ürünün yerini alır.

Tavsiye Edilen Malzemeler

Pamuk, havlu kumaş & un çuvalı bezleri — yıkanabilir iş gücü

Sade pamuk havlular — emicilik için havlu kumaş, kurulama ve parlatma için düz dokuma un çuvalı — yıkanabilir, dayanıklı ve plastik içermez. Elleri, bulaşıkları ve ürünleri kurulamak için doğal varsayılandır.

Göz önünde bulundurun: pamuk, yalnızca suyla temizlerken mikrofiberden daha az mikrop kaldırır ve kalın havlu kumaş yavaş kurur, bu yüzden nemli bir yığında bırakılırsa bakteri üretebilir — asarak kurutun ve sık yıkayın.

İsveç (selüloz-pamuk) bezleri — öne çıkan orta yol

Bir İsveç bezi (selüloz artı pamuk), mutfak silme için en uygun noktadır: son derece emici (ağırlığının birçok katını tutar), bitki bazlı ve kompostlanabilir, bulaşık makinesinde ya da çamaşırda yıkanabilir ve — en önemlisi — kullanımlar arasında sert ve hızlı kurur, bu da bakteri üremesini sınırlar. Bir tanesi, bir rulo kâğıt havlunun yerini defalarca alır.

Göz önünde bulundurun: yoğun kullanımın birkaç ayında aşınır (sonra kompostlanır) ve tamamen kuruyunca sertleşir — kullanmadan önce hızlı bir durulama onu yumuşatır.

Keten — cam ve kurulama için tüy bırakmaz

Keten dokuma çok hızlı kurur, tüy bırakmaz ve doğal olarak dayanıklıdır; bu da onu cam eşyaları kurulamak ve yüzeyleri parlatmak için mükemmel kılar.

Göz önünde bulundurun: büyük dökülmeler için pamuk ya da selülozdan daha az emicidir ve iyi keten başlangıçta daha pahalıdır (gerçi uzun ömürlüdür).

Mikrofiber — en etkili ama plastik

Mikrofiber gerçekten en iyi temizler: yarık sentetik lifleri kiri kaldırır ve yalnızca suyla pamuktan çok daha fazla bakteri uzaklaştırır ve iyi bir bez yıllarca dayanır (Diab-Elschahawi et al. 2010). Sorun malzemenin kendisinde: mikrofiber polyester/poliamid — petrol bazlı bir plastiktir — ve her yıkandığında mikroplastik lif döker (Napper & Thompson 2016).

Göz önünde bulundurun: temizleme gücünün hakkını verdiği işler için tutmaya değer bir araçtır — ama sahip olduklarınızı uzun süre kullanın (ucuz paketleri tüketmeyin), onları daha seyrek ve daha soğuk yıkayın, ipte kurutun ve dökülenleri yakalamak için bir lif tutucu yıkama torbası kullanın. Rutin kurulama ve silme için yukarıdaki doğal bezler işi plastik olmadan yapar.

Doğal ovma araçları — plastik süngerler yerine

Ovma için lif kabağı (lufa), ceviz kabuğu ovma telleri, doğal lifli fırçalar, bakır ovma telleri ve ahşap saplı bulaşık fırçaları iyi temizler ve kullanımlar arasında yoğun bir plastik süngerden çok daha iyi kurur — ki tüm hijyen savaşı budur (Temel Bulgular'a bakın).

Göz önünde bulundurun: aşındırıcılığı yüzeye göre eşleştirin — bakır ve ceviz, pişirme gereçlerini ovalar ama yapışmaz ya da yumuşak yüzeyleri çizebilir; orada yumuşak bir fırça ya da bez kullanın.

Kısaca: pamuk, keten ve İsveç selüloz bezleri çoğu silme ve kurulamayı plastik olmadan karşılar; mikrofiberi temizleme gücünün önemli olduğu işler için tutun ve dikkatlice yıkayın; ve bir sünger yerine bir bulaşık fırçasına ya da doğal ovma aracına uzanın.

Temel Bulgular

• Mikrofiber, pamuktan daha fazla mikrop kaldırır — mekanik olarak, suyla. Hastane testlerinde, yeni mikrofiber bezler yüzeyleri pamuk, sünger-bez ya da kâğıt bezlerden daha etkili biçimde dekontamine etti; bunu mikropları öldürerek değil, kiri ve bakteriyi fiziksel olarak kaldırıp hapsederek yaptı (Diab-Elschahawi et al. 2010). Bu, mikrofiber lehine olan durumdur — ama bu bir temizleme faydasıdır, malzemeyi görmezden gelmek için bir neden değil.
• Sentetik bezler yıkamada mikroplastik lif döker. Polyester ve akrilik tekstilleri yıkamak, atık suya çok sayıda mikroplastik lif salar — tek bir 6 kg'lık yükten yüz binlerce lif mertebesinde — daha yüksek sıcaklıklarda ve daha fazla çalkalamayla daha fazla dökülerek (Napper & Thompson 2016). Bu, mikrofiberi "her yerde kullan" değil, "dikkatli kullan" aracı yapan ödünleşmedir.
• Süngerler birçok mutfaktaki en kirli eşyadır — ve sterilize etmek bunu düzeltmez. Kullanılmış mutfak süngerleri, nemli iç gözenekleri ideal bir yaşam alanı olduğundan, olası patojenik (risk grubu 2) türler dâhil muazzam bakteri yoğunlukları barındırır. Çarpıcı biçimde, sahiplerinin düzenli olarak "sterilize ettiği" (örneğin mikrodalga ya da kaynatma) süngerlerde daha az bakteri yoktu — ve bu uygulama aslında, hayatta kalıp yeniden kolonileşen bazı patojenle ilişkili türlerin payını artırdı (Cardinale et al. 2017). Pratik ders: süngerleri sık değiştirin ya da hızlı kuruyan bezlere ve fırçalara geçin.

Kaçınılması Gerekenler ve Riskler

• Geleneksel plastik (poliüretan) süngerler kalıcı bir parça olarak. İçten nemli kalır, hızla bakteri üretir, güvenilir biçimde sterilize edilemez ve kendileri plastiktir. Birini kullanıyorsanız sık değiştirin ve sıkıp kurutun; daha iyisi, İsveç bezlerine ya da bir bulaşık fırçasına geçin.
• Rutin temizlik için tek kullanımlık "dezenfekte edici" mendiller. Astıma ve hayvan çalışmalarında üreme etkilerine bağlanan bir kuaterner amonyum dezenfektanı, her kullanımda atılan bir plastik (genellikle polyester) taşıyıcıyla eşleştirir. Gerçek dezenfeksiyonu yalnızca gerçekten gerektiğinde ve uygun bir yöntemle yapın; günlük silme için nemli bir bez yeterlidir.
• Varsayılan olarak tek kullanımlık kâğıt havlular. Çiğ et suları ve gerçekten kötü işler için uygundur ama yıkanabilir bir bez, rutin dökülmeleri çok daha az atıkla halleder.
• "Antibakteriyel" işlenmiş bezler ve süngerler. İşlem, mekanik temizlik için ihtiyacınız olmayan bir antimikrobiyal ekler; bezi kurutmak, hijyen için katkıdan daha fazlasını yapar.

Hijyen hilesi dezenfekte değil, kurutmaktır

Bakteriler, ıslak kalan bezlerde ve süngerlerde gelişir. En etkili tek alışkanlık, bezinizin ya da ovma aracınızın kullanımlar arasında tamamen kurumasına izin vermektir — sıkın ve asın — ve bezleri düzenli yıkamaktır. Hızlı kuruyan malzemeler (keten, İsveç bezi, fırçalar) bu nedenle hijyende kazanır.

Pratik Öneriler

• Küçük bir rotasyon tutun: silme için İsveç/pamuk bezleri, cam kurulamak için keten ve bir sünger yerine bir bulaşık fırçası ya da doğal ovma aracı.
• Bezleri ve ovma araçlarını kullanımlar arasında asarak kurutun ve bezleri sıcak yıkayıp ardından ipte kurutun.
• Çapraz bulaşmayı önlemek için alana göre renk kodlayın (örneğin mutfak için bir renk, banyo için başka bir renk).
• Tutuyorsanız süngerleri sık değiştirin — eski birini güvenli yapmak için mikrodalga ya da kaynatmaya güvenmeyin.
• Mikrofiber tutuyorsanız, uzun süre kullanın, onu bir lif tutucu torbada daha seyrek ve daha soğuk yıkayın ve temizleme gücünün önemli olduğu işlere ayırın.
• Rutin dökülmeler için bir kâğıt havludan önce yıkanabilir bir bez kullanın.